菱角煮水的功效和作用有什麽好處？

1，水甘寒，含粘液，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用於治療肺熱咳嗽或發熱咳嗽，如黃咳、黏膿痰等。現代研究表明，菱角主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素C、鈣、磷、鐵、鋅等。其中磷的含量是根菜類中最高的，所以喝菱角的水有助於骨骼發育。

2.菱角煮水還有利尿的作用和功能，可以治療尿路感染和淋證。此外，常飲水荸薺能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌等。還能抑制流腦和流感病毒，防止流腦和流感的傳播。菱角中含有的菱角是壹種殺菌劑，具有抗癌作用。

3.因為荸薺含有粗蛋白、澱粉、粗脂肪等營養物質，它們能加速胃的蠕動，有助消化、潤腸通便的作用。因此，喝荸薺有治療便秘的功效和作用。

4、菱角鮮嫩多汁，有清熱利濕的功效。菱角飲水對發燒、糖尿病、老年口幹引起的口渴有壹定的輔助治療作用。