獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠、糖等有機物，鈣、鉀、鋅等微量元素，人體所需的17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。每個獼猴桃能提供8%DV葉酸、8%DV銅、8%泛酸、6%DV鈣和鮮、4%DV鐵和維生素B6、2%DV磷和VA
但是獼猴桃是涼性水果，要根據自己的身體狀況來吃。吃獼猴桃的時候也要註意，因為獼猴桃中維生素C含量高，容易與乳制品中的蛋白質發生凝結，兩者不能同吃。
冷果和熱果的區別；
1.寒性水果壹般指熱量低、纖維豐富、脂肪和糖分低的水果。生活中常見的有:西紅柿、香蕉、柚子、甜瓜、獼猴桃等。熱性水果是指性溫的水果，熱量、脂肪、糖分都比較高。生活中常見的有:大棗、山楂、石榴、榴蓮、木瓜等。
2.寒性水果適合熱性體質，但不建議多吃寒性水果，尤其是腸胃功能不好的人。熱水果營養豐富，可以少吃，不宜多吃。