2.黑苦蕎胚芽茶含有較多的膳食纖維。服用後能刺激胃酸分泌，促進胃的蠕動，幫助食物的消化吸收。對於壹些食欲不振、腹脹的人，可以適量喝壹些黑苦蕎胚芽茶，可以起到健胃消食的作用。
美容養顏黑苦蕎胚芽茶含有較多的維生素C，具有很強的抗氧化作用，能幫助抵抗多種導致人體衰老的氧自由基，還能抵抗紫外線對皮膚造成的傷害，從而減緩皮膚皺紋的形成，具有提亮膚色、美容養顏的作用。
4增強免疫力黑苦蕎胚芽茶含有較多的蛋白質、維生素、礦物質和微量元素。服用後可為人體補充多種營養，維持人體組織器官的正常生理功能，促進免疫細胞的生成，適量服用可提高機體抵抗力。