佐料
面粉
200克
佐料
牛奶
100g
玉米油
適量的
蘋果
二
精制糖
適量的
步驟
1.將牛奶慢慢倒入面粉中，攪拌成絮狀。
2.揉成面團。硬度適中。
3.將蘋果切片。
4.取壹小塊面團，蘸玉米油用手慢慢拍平，反面塗上玉米油。(滾動時不容易斷)
5.用小搟面杖向各個方向慢慢搟薄，最好接近透明。
6.卷到最薄，中間放滿蘋果片。
7.兩面撒糖。
8.從兩邊往中間包。
9.電餅鐺上刷玉米油，開大火，放入餅坯。
10.先燒壹邊，再燒另壹邊。哦，糖都抽完了，嘻嘻！
11.切成塊，裝盤。嘗壹塊，外層淺黃酥脆，內層軟白，微甜，有嚼勁，有層次感，壹軟壹脆，口感反差特別強！好吃！