寒性水果有橙子、橘子、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。體寒的人要少吃。
溫性水果有棗、桃、杏、桂圓、荔枝、葡萄、櫻桃、菠蘿等。熱性的人要適量食用。
甘平水果有梅子、李子、蘋果等，適合各類人群食用。
有些人喜歡把西瓜放在冰箱裏，享受冷凍西瓜的涼爽，但西瓜本身是涼的，然後冷藏，對身體有害。
少吃楊梅、李子等酸性水果。楊梅味甘，但吃多了會引起嘔吐、消化不良，還會刺激胃黏膜。含鞣酸多的水果，如柿子、檸檬、葡萄、楊梅等，不宜與含蛋白質、礦物質的海鮮同食，也不宜空腹食用，容易引起惡心、嘔吐。
水果也有很多作用，香蕉有緩瀉作用，便秘的人可以適當多吃。蘋果有收斂作用，腹瀉的人可以適當吃壹些蘋果。