白木耳和銀耳是壹樣的東西嗎

白木耳又稱為銀耳，名字不壹樣但品種壹樣。 銀耳不僅長得好看，更重要的是它的營養價值非常高。它含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，有利於人體健康。它用於治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、胃炎、大便秘結等病癥並且能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

它也是壹味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是壹種良好的補品。長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，並且它能夠腸胃蠕動，能起到減肥的功效。 同時要註意不可以過量吃，壹天壹朵就可以，建議都在早上食用，早上是吸收營養最佳的時間，銀耳不可以和白蘿蔔、菠菜以及含鐵多的食物壹起吃，變質的銀耳不能吃，隔夜的銀耳不要食用，冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用。