人們通常將核桃打碎以獲得果仁，但這種方法很難獲得完整的核桃。其實剝開整個核桃仁並不難。首先將核桃放入蒸籠中用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻。取出後，妳會發現核桃殼表面有裂痕。只要沿著這些裂縫破殼，就可以取出整個核桃仁。
如果想把核桃仁的皮去掉，就把核桃仁放在開水裏煮幾分鐘，然後用手輕輕壹擰，皮就很容易脫落了。
1.根本沒有工具，就用角鉗橫夾豎夾，力度合適，保證核桃的完整性。
2.用鉗子夾開核桃，橫夾豎夾，就完整了。
3.用錘子敲，在縫兩邊敲。
如果皮薄，可以捏兩個核桃。肯定有弱者先把它弄斷，但註意不要劃傷手。
註意:如果不想吃核桃仁旁邊的苦薄皮，可以用開水浸泡半小時後撈出。
希望回答能幫到妳。