二、豆豉蘿蔔醬菜的做法:
1，黃豆洗凈煮熟；
2.將蘿蔔幹切成丁或條；
3.與大豆攪拌均勻，根據口味加入醬油、鹽、大豆油、芝麻和胡椒。
4.攪拌均勻，放在罐子裏兩個星期就可以吃了。
三、大豆，俗稱黃豆。豆科大豆是壹年生草本植物。原產中國，中國各地都有栽培，世界各地也有廣泛栽培。大豆是中國重要的糧食作物之壹，已有5000年的栽培歷史。古時候叫糯米。主要產於我國東北地區，種子富含蛋白質。大豆最常用於制作各種豆制品，提取大豆油，還有？釀造醬油和提取蛋白質。
四、蘿蔔，十字花科二年生蘿蔔或黍。蘿蔔根當蔬菜吃；種子、鮮根、枯根、葉均入藥。種子可以幫助消化和消除痰。鮮根可以解渴，幫助消化。幹燥的根部有助於排便。葉子可以治早期痢疾，預防痢疾。種子可用於榨油工業和食品。