材料:裏脊肉220克，料酒20克，白胡椒0.2克，鹽3克，澱粉適量，咕咕汁適量。
輔料:油適量。
步驟:
1，準備裏脊肉，先用刀背把裏脊肉放松。
2.然後切成細長的條狀。
3.將料酒、鹽、白胡椒粉、雞蛋倒入裏脊。
4.攪拌均勻，然後腌制1小時。
5、鹵肉，均勻裹上澱粉。
6、全部裹上澱粉。
7.油加熱，倒入裏脊肉，註意攪拌，防止粘連。
8.煎至顏色稍有變化，然後放涼。
9.再次加熱油，再次倒入裏脊肉。
10，炸黃。
11.準備黏黏的果汁。
12.將適量的咕咕汁倒入鍋中，加熱至冒泡。
13，倒入裏脊肉，攪拌均勻，讓每塊裏脊肉都裹上咕咕汁。
14，湯可以慢慢煮。
15，成品。
16，成品。
17，成品。