1，好處:發現茶樹菇的多糖、活性蛋白成分Yt、凝集素等活性成分具有抗腫瘤、抗癌活性，人們稱之為“中國蘑菇”、“保健食品”、“抗癌戰士”。茶樹菇中含有多糖和吲哚衍生物等多種成分，具有明顯的清除自由基和抗氧化能力。經常食用可以起到抗衰老和美容的作用。茶樹菇菌絲體和子實體及其熱水提取物具有較強的抑菌作用，對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌具有較強的抑制作用，能有效抑制革蘭氏陽性(G+)和革蘭氏陰性(G-)細菌、酵母菌和黴菌的生長。
2.吃法:茶樹菇雞湯。壹整只雞，新鮮的茶樹菇100g，壹塊姜，壹把蔥，鹽和白胡椒。做法:全雞切塊，茶樹菇洗凈，切段備用，生姜切片；砂鍋裏放足夠的水，放入雞塊和姜片，大火燒開，用漏勺撇去浮沫，轉小火燉30分鐘；加入茶樹菇，繼續煨1小時，然後加鹽調味。吃的時候撒上白胡椒和蔥花。