黑巧克力的功效和作用:黑巧克力對人體的益處

1，心血管保護:黑巧克力中天然抗氧化劑多酚含量高，具有類似阿司匹林的抗炎作用。在壹定濃度下，可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沈積，對心血管起到保護作用，在壹定程度上降低心血管疾病的發病率。

2.控制食欲:巧克力中含有的咖啡因可以抑制食欲，促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可以產生飽腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪含量最低，但其咖啡因含量高於牛奶巧克力。

3.調節消化系統:黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動、幫助胃腸消化的作用，而異黃酮具有抑制腸道氯離子分泌的作用，可緩解腹瀉癥狀。

4、調節免疫功能:黑巧克力可以滿足人體對多種營養物質的需求。同時，黑巧克力中的黃酮類化合物還具有調節免疫力的功能，可以保護免疫系統免受自由基的侵害。多酚還具有調節人體多種免疫細胞的功能。