2.不要解凍從冰箱裏拿出來的面條。最好直接放在水裏煮，因為解凍後容易粘在壹起。從冰箱裏拿出來，放在開水裏煮。如果先解凍，皮膚會濕，容易粘。妳需要先把水燒開，在開水裏放壹些鹽和油，然後加入面條。這才是正確的烹飪方法。
3.煮面的時候可以克制攪拌。不要用太鋒利的工具攪拌，可能會損壞面條。可以用筷子對著鍋底攪拌，效果會更好。
4.如何保存面條？
壹般來說，這類食物可以密封保存在冰箱的冷凍層。儲存前可以在面條兩面塗壹點幹澱粉，防止粘連。
如果面條打算當天食用，可以密封存放在冰箱的冷藏層，保鮮效果很好，但不能存放太久。壹般來說，面條超過兩三天就可能變質，所以趕緊吃。