莧菜100g？
皮蛋1？
4片姜(切絲)？
蒜米1茶匙？
枸杞1湯匙？
500毫升的水？
鹽1/4茶匙？
在湯裏供應莧菜的做法
莧菜是采摘的重量。
(只挑選葉子和嫩莖)
沖洗幾次，然後瀝幹備用。
皮蛋片
切絲姜片
大蒜1茶匙
枸杞1湯匙(稍微沖洗壹下，瀝幹水分)
在熱鍋裏放壹湯匙油。
油熱時，放入大蒜和姜絲炒香。
然後加入皮蛋翻炒幾秒鐘。
然後加入500毫升水。
將水燒開，倒入莧菜。
用鏟子壓水，使莧菜變軟。
然後加入枸杞，翻勻。
讓湯煮兩分鐘。
然後加鹽調味。
妳可以把它端出去。
(全程壹直用火)
營養美味的家常湯
完了~？
技巧
●莧菜只有鮮嫩的味道。
記得把摘下來的莧菜沖洗幾遍。
因為會比平時的綠葉菜多壹些沙子。