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青蒜炒雞蛋的由來及寓意

不知道出處和意思。

我知道青蒜炒雞蛋有很多功效。

1,滅菌

青蒜中含有辣椒素,其殺菌能力可達青黴素的1/10。對致病菌和寄生蟲有很好的殺滅作用,可預防流行性感冒,防止傷口感染,治療傳染病,驅蟲。

2.預防癌癥

青蒜具有明顯的降血脂、預防冠心病和動脈硬化、防止血栓形成的作用。能保護肝臟,誘導肝細胞解毒酶的活性,阻斷亞硝胺類致癌物的合成,從而預防癌癥的發生;雞蛋中含有豐富的硒,適當吸收硒可以有效防癌。

3.保護心腦血管疾病

青蒜具有散寒、消腫止痛、殺滅病毒、健脾胃的作用。青蒜對心腦血管疾病有壹定的保護作用,能防止血栓形成。

4.具有健腦益智、預防動脈硬化、防癌、美容、延緩衰老的作用。

5.增強免疫力。雞蛋中的蛋白質可以修復肝組織損傷,蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞再生。還能增加人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。

希望老鐵采納。謝謝妳。