土豆中的脂肪含量很少。吃土豆可以減少進入體內的脂肪，代謝掉體內多余的脂肪，可以起到減肥的作用。
土豆中的澱粉比較高，不建議和其他主食壹起吃土豆，否則會導致人體攝入過多的熱量。
土豆偶爾可以當主食吃，但不能長期當主食吃。長期把土豆當主食吃不是好事。長期只吃壹種食物，會影響體內營養的吸收，甚至影響身體的新陳代謝，所以很難減肥。
減肥是壹件長期的事情，只有飲食和運動相結合才能達到好的效果。日常生活中可以少吃多吃，這樣減肥效果會更好。
晚飯的時候盡量不吃主食，少吃壹點比較好，因為人吃完飯會睡覺，這個時候吃多了會造成熱量堆積。