阿膠250克
黃酒500克
500克紅棗(去核)
核桃仁150g
黑芝麻(油炸)150克
龍眼肉150g
250克冰糖
步驟:
1.核桃洗凈，放入烤箱170度，烤5分鐘，或者放鍋裏炸。
2.大塊的土冰糖放入微波爐1-2分鐘後，用手很容易揉成小顆粒。
3.取阿膠250g，搗碎後倒入帶蓋的碗中，用500ml黃酒浸泡2-3天。(如果把阿膠磨成粉再泡，半天就夠了)？
4.將米酒和阿膠放入水中蒸，邊蒸邊攪拌，蒸約20至30分鐘至完全融化。
5.加入冰糖，繼續攪拌，直到冰糖完全融化，大約40分鐘。
6.加入核桃和龍眼肉拌勻。
7.加入棗肉，拌勻。
8.加入黑芝麻，拌勻。邊煮邊攪拌，約20分鐘後關火。
9.在容器內鋪上保鮮膜，倒入膠水糊。
10，在膠漿上套保鮮膜，用手壓實膠漿，放入冰箱冷藏。
11.靜置壹夜後，整個膏體會變得硬壹點。
12，切成小塊，裝入容器，放入冰箱，每天吃2 ~ 3小塊。