因為柚子有點苦了，所以想做個柚子醬，可是做完還是苦的。有什麽辦法可以去苦味呢，

若柚子是因為放置以後變苦，就可以將柚子肉和清水、蜂蜜放在壹起榨汁飲用。若是因為柚子沒有完全成熟而發苦，就可以將它和成熟的蘋果放在壹起，等蘋果將柚子催熟以後它就沒那麽苦了。

有的柚子在剝開且放置了壹段時間以後味道就會變苦，還有的柚子本身就帶有壹點苦味，若是遇到了上述的情況的話，我們有不同的方法來讓它變得不那麽苦。

若是前者，我們可以將柚子肉取出並將柚子皮、莖這些比較苦的部位都清除幹凈，接著再將柚子和蜂蜜、清水壹起榨成汁，這樣將它做成蜂蜜柚子汁就不會苦了。

若是後者的話，我們可以將柚子和成熟的蘋果放在壹起，這樣讓蘋果催熟柚子，它就不會那麽苦。因為柚子在沒有成熟的時候裏面有壹種含苦味的成分的含量會比較高，等它成熟以後這種現象就會緩解了。