原產中國臺灣省,90年代後傳入大陸。這個西瓜特小峰比普通西瓜小得多。瓜形壹般高到略長,單果重約1.5kg,淺綠色條紋,皮薄,果肉色晶黃,肉質細膩、脆、多汁。
很多人不知道鳳凰瓜是什麽。其實鳳凰瓜是市面上果肉黃色的小西瓜,售價比普通西瓜貴。很多人想知道它們之間的區別。其實兩者的區別更多體現在瓜瓤的顏色和營養價值上。
肉眼可以看出鳳凰瓜和西瓜的果肉顏色是不壹樣的。鳳凰瓜的果肉顏色為黃色,個頭較小,形狀為橢圓形或圓形。普通西瓜的果肉顏色為紅色,體積略大,形狀為圓形。
甜瓜和西瓜的營養價值也不同。普通西瓜果肉中的主要物質是胡蘿蔔素和番茄紅素,而甜瓜和西瓜果肉中的主要物質是類胡蘿蔔素和葉黃素。哈密瓜和西瓜脂肪含量低,但水分含量高,兩者營養豐富。