取適量。
取適量。
適量的糖。
中度米酒。
適量的鹽。
壹塊肉桂。
兩到三個八角形。
把兩個洋蔥和洋蔥綁在壹起。
第壹步
把耳朵洗幹凈，用焯水沖洗幹凈，放入鍋中，加足水，把所有食材壹起加入，煮熟，不要蓋，卷起來用浮粉撇去，蓋上浮粉，改成最小火！
第二步
煮到耳朵最厚的地方。妳可以用筷子把它插進去，它就熟了。不要再煮了，關火燉個十幾二十分鐘！如果時間允許的話，燉久了會更鮮美可口。
第三步
用紅燒筷子夾出來晾涼！
第四步
紅燒豬耳朵可以切，炸，配涼拌，隨妳喜歡。今天做了我最愛吃的炸豬耳朵。爆炒冬筍，青椒，蒜苗，豬耳朵，強烈推薦！
第五步
這是壹盤青椒冬筍炒豬耳朵。非常好吃。