200度炸15－20分鐘。
用料
主料；雞胸肉500克、雞蛋2個、澱粉50克、面包糠100克。
輔料；食鹽適量、料酒適量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少許。
雞米花（空氣炸鍋版）的做法
1、將雞胸肉洗凈切小塊，加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻，腌制壹小時；
2、準備好澱粉、面包糠，雞蛋打成蛋液；
3、將澱粉倒入腌制好的雞胸肉中拌均勻，讓每壹塊都塗滿澱粉；
4、用筷子夾壹塊在蛋液裏滾壹圈；
5、再在面包糠裏滾壹圈；
6、將所有的雞肉塊都處理好裝盤；
7、空氣炸鍋200度預熱5分鐘；
8、用耐高溫的矽膠刷給炸藍刷壹層油；
9、倒入壹半的雞米花，200度炸15－20分鐘左右；
10、到壹半時間的時候去取晃壹下，再繼續炸熟即可；
11、雞米花（空氣炸鍋版）成品圖。