湯圓是糯米粉做的，黏黏的，不好消化。甜餡如芝麻、豆沙、棗泥、花生、堅果等。無論是甜餡還是鹹餡，脂肪含量都很高，為了追求美味，往往會使用豬油等脂肪，影響慢性病患者的病情和胃腸消化功能。
醫生提醒，甜餡會使糖尿病患者血糖升高；花生餡、芝麻餡、豆沙餡會加重腎病患者的病情。餃子雖然好吃，但要謹慎食用。
糯米比普通大米更容易快速升高血糖，四個芝麻湯圓的熱量相當於壹碗米飯。如果糖尿病患者渴望幸福，血糖會急劇升高，不僅會加重病情，還會引起酮癥酸中毒。糖尿病患者只能把湯圓當零食吃，不能吃湯圓，而且吃湯圓後必須減少主食量。