2杭白菊性寒，味甘、苦，能清肝瀉火，疏風清熱，平肝明目，清熱解毒。對肝火過旺、用眼過度的幹眼癥有很好的效果。
3苦瓜有些人視西瓜為解暑之寶。其實理論上最開胃爽口的瓜類食物是苦瓜。中國民間自古就有“苦能清熱”、“苦能健胃”的經驗。中醫認為苦瓜味苦，性寒，能清熱瀉火。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲和清熱防暑。所以，夏天吃苦瓜剛剛好。澆鮮苦瓜汁或煎湯，對肝火、目赤、胃熱、煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾都是很好的輔助食療。用苦瓜沖泡的涼茶，喝後能解暑提神。
4冬瓜的食療作用相當豐富。經常食用冬瓜在清熱、益脾、利尿、除濕等功效方面相當不錯，制作方法也多種多樣，但由於冬瓜本身屬於寒性較高的食物，建議腸胃不好、腹瀉的人盡量少吃。