2.羅漢果甜苷:羅漢果原產中國，羅漢果甜苷是從羅漢果中提取的。
3.甜菊糖甙:具有高甜度、低熱能的特點。它的甜度是蔗糖的200到300倍，熱值只有蔗糖的1/300。
4.三氯蔗糖:具有無能量、高甜度、甜味純正、安全性高等特點。也是最理想的甜味劑之壹。
5.山梨醇:目前工業上可從葡萄糖裂解加氫得到。為白色結晶，甜度約為蔗糖的壹半。壹克可以產生三卡路裏。
6.甘露醇:為白色結晶，甜度約為蔗糖的70%。壹克可以產生兩卡熱量，常用於制作無糖糖果或果醬。
7.木糖醇:目前在食品工業中也可以由半纖維素合成。甜度約為蔗糖的90%，壹克可產生壹卡熱量。它具有與山梨醇相同的清涼效果，常用於制造糖果、口香糖或清涼含片。
代糖有很多種，根據是否產生熱量，壹般可分為營養甜味劑(能產生熱量)和非營養甜味劑(沒有熱量)。