2.隨著天氣變冷，蔬菜的供應正在從北方轉向南方，從露天蔬菜轉向設施蔬菜。但10的9月下旬至10月上旬，這段時間蔬菜主產區雨水較多，蔬菜的種植、生長、采摘、儲藏都受到不同程度的影響。蔬菜上市普遍延遲，產量差，導致蔬菜供應短缺。
3.今年秋季蔬菜生長關鍵期，我國北方地區出現極端天氣，今年氣溫遠低於去年同期，不利於蔬菜生長，導致各類蔬菜生長緩慢，蔬菜收獲期延長。
4.由於近期汽車油價持續上漲，汽柴油價格上漲，運輸蔬菜的方式多為大貨車操作，屆時運輸成本會增加。
5.壹定的炒作，因為蔬菜產地北方遭受洪澇和低溫，蔬菜供應量減少，部分商販故意提價，導致菜價上漲。