2、然後取出粉條，燒開半鍋開水，水開後放下泡軟，再放下鮑魚殼在水裏燙壹下，防止殼有沈澱物，然後放進去蒸。
3.鮑魚肉放入蠔油、生粉、兩滴料酒、花生油，攪拌腌制十分鐘。
4.我們再來處理壹下食材。紅辣椒切碎壹半，切絲壹半，生姜去皮切絲，大蒜籽和歐芹根切碎。
5.然後把鮑魚肉放在殼裏，放在有粉條的盤子裏。將蒜末和辣椒醬放入兩個空殼中。
6.將鮑魚放入沸水鍋中蒸五分鐘。記住不要花太長時間。時間到了，等鍋裏的蒸汽蒸完了，再小心翼翼的拿出來，把上面的姜蔥絲，裏面的辣椒絲扔掉，留壹圈在周圍做裝飾。
7、加點醬，可以倒在上面，也可以吃，拌粉條，但是要放鍋裏加熱。
8.粉條蒸鮑魚做好了，味道鮮美。