冰箱裏還剩下壹些魚，不過這些都是帶刺的部分。我該怎麽辦？家裏人不愛吃帶刺的魚，只好把魚去骨，剁碎，榨成魚丸，拌上白瓜和豆腐，做成魚丸豆腐白瓜湯。簡單的食材，滿滿的心意，為這頓晚餐增色不少。
材料
食材:白瓜1塊，豆腐1塊，100g；指魚；
輔料:油、鹽、醬油、紅薯粉、姜、水。
魚丸豆腐冬瓜湯
1
白瓜和豆腐備用
2
去籽的白瓜片
三
去骨的魚，絞碎，加鹽，醬油和紅薯粉拌勻。
四
燒開壹鍋水，先把冬瓜煮開，加壹點油。
五
然後將豆腐切塊壹起放入鍋中，加入少許生姜。
六
水再沸騰時，把魚擠成魚丸，放進去。
七
魚丸浮起來就熟了。
八
上菜前可以加鹽調味。
技巧
怕傷心可以在魚裏加姜汁。