1.規模小、工藝落後:邢臺市8家棗汁生產企業大多規模小、量小，棗汁大多流向附近縣或鄉鎮，銷售範圍小。棗汁加工技術相對缺乏，加工設備落後，機械化水平低，產量低。
2.缺乏質量控制:許多不具備生產能力的個人或小規模企業甚至使用色素進行勾兌生產，許多雜棗果汁混入市場。這類產品成本低，利潤空間大。相比之下，基於質量的產品沒有競爭力。
3.社會需求面窄:從更廣的角度來看，飲料種類繁多，消費者有更多的飲料替代品可供選擇，口碑相對較低，不具備太大的競爭優勢。
紅棗汁是紅棗果肉的加工產品，酸甜可口，市場潛力巨大。邢臺市新都區和內丘縣是棗汁生產基地，主要產品有“田麗三寶”和百安牌棗汁。