步驟
白蘿蔔湯的做法步驟11.白蘿蔔切片。放入沸水中焯水並撈出。
白蘿蔔湯的做法步驟22.香菜切小段
白蘿蔔湯的做法步驟33.將焯好的蘿蔔放入新的熱水中，加入少量的醬油，小火燉5分鐘左右。
白蘿蔔湯的做法步驟44.用小勺，放幾個幹花椒粒，放入少許油，熱開，待花椒變黑，倒入鍋中。
白蘿蔔湯的做法步驟55.放入適量的米醋。
白蘿蔔湯的做法步驟66.放入適量的白胡椒粉。
白蘿蔔湯的做法步驟77.最後放入切好的香菜。即可。
小貼士
生蘿蔔焯水的目的是為了去除蘿蔔的臭味。所以必須要用熱水焯水。
熱花椒油，壹定要小火把花椒燒黑，這樣味道才香。