調料,鹽,洋蔥和調和油。
家常油餅的做法
1.將面粉倒入大盆中,加水揉成光滑的面團,靜置20分鐘以上。
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2.再取壹個小碗,加入少量面粉,倒入食用油,將面粉、鹽、食用油混合。
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3.攪拌直至變脆。
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4.蔥花待用
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5.把面團分成兩份。
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6.取壹份面團,搟成長方形的面團。
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7.將壹半的面皮鋪在面團上,撒上壹層切碎的細香蔥,將面團從上到下搟成長條。
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8.從壹端把長面條卷起來
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9.壁球
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10.把搟面杖搟成薄薄的圓餅。
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11.電餅鐺提前預熱,鍋上倒點油,將卷好的圓餅放入電餅鐺,餅面抹點油。
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12.將兩面烤至金黃色。
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