輔料:大蒜(白皮)25g，柿子椒25g，青椒25g，洋蔥(白皮)30g，芝麻15g。
調料:椒鹽35g，白糖5g，料酒15g，鹽8g，味精2g，香油2g，色拉油100g。蒜香雞翅的特點:雞翅色澤鮮亮，蒜味濃郁。教妳蒜香雞翅怎麽做，蒜香雞翅怎麽做才好吃1。把雞翅換成斜刀；
2.大蒜兩頭掰成蒜頭；
3.取壹碗，雞翅加入蒜、料酒、鹽、味精，3小時後待用；
4.將青、紅辣椒、洋蔥切小塊；
5.出鍋大火，倒入色拉油，待油溫達到六成熱時，放入香噴噴的雞翅中，炸熟後取出(8分鐘左右)；
6.鍋裏留少許油，放入青椒和炒好的蒜，翻炒出香味；
7.加入味精、鹽、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒幾下，放入用錫紙包好的盤中。蒜香雞翅制作小技巧:1。這款產品有油炸工藝，需要500克左右的色拉油。
2.雞翅應該煎至金黃色。