白蘿蔔煮豬骨湯的功效

主要是幫助消化，化痰利濕。脂肪少的肩胛骨可以做豬骨。燉好後，肉汁會被白蘿蔔吸收，白蘿蔔的鮮美可以讓味道更加濃郁。姜、蒜、八角等香料可以增加風味，減少高鈉調味料的使用。有的人燉排骨喜歡加酒。酒精揮發時，可以增強風味。但酒精可能會對肝臟代謝造成負擔，應謹慎添加。

擴展數據:

白蘿蔔可以幫助消化、解氣、化痰、止渴、利尿，最適合春節吃多了的妳。很多人怕白蘿蔔涼。其實白蘿蔔煮熟後味道甘平，所以應用範圍很廣。如果妳還擔心，就加幾片姜。

白蘿蔔的效果特別好。喝白蘿蔔湯會讓腹部好受很多。而且白蘿蔔購買方便，容易保存。買回家，隨時可以煮著喝。白蘿蔔還能利尿，對水腫型肥胖有點作用。同時選擇肉少的豬骨，然後焯水去脂，和白蘿蔔壹起燉，既好吃又可以避免吃太多肉。更適合作為節後助消化的湯。

人民網-白蘿蔔燜排骨

人民網-小石夏柒化痰利尿推薦白蘿蔔豬骨湯