蜜汁臘肉的做法#下午茶#
1.準備好所需材料。豬肉洗凈，控幹水分，去筋去皮，切成小塊。蜂蜜和10g水混合成蜂蜜水。
2.用料理機把豬肉攪拌成糊狀
3.向紅曲粉中加入5g水。
將它做成糊狀
5.將所有調味料加入攪拌好的肉醬中。
6.用筷子將調料攪拌均勻，朝壹個方向不停攪拌，直到肉變嫩。
7.取壹張比烤盤略大的油紙，放上適量的肉泥。
8.先給簡單的拉平
9.然後蓋上壹層保鮮膜，用搟面杖搟成均勻的薄片。
10.烤盤上放好油紙，放入預熱好的烤箱中層，180度。
11.烤15分鐘，取出刷壹層蜂蜜水。
12.然後翻過來，再刷壹遍，放回烤箱繼續烤15分鐘。
13.取出烤好的肉脯放在烤網上。把烤箱調到140度。
14.把乳房翻過來，刷上蜂蜜水，放入烤箱140度烤5分鐘。
15.取出來，翻面，刷上蜂蜜水，回烤5分鐘，美味的臘肉就烤好了。