人體七大營養素金字塔是壹個人為制造出的像金字塔形狀的為應對人生理特征而做成的壹個黃金三角。
為指導人們合理營養，中國營養學會提出了食物指南，並形象地稱為“4+1營養金字塔”（即“營養金字塔”）。"4+1"指每日膳食中應當包括“糧、豆類”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、魚、蛋”四類食物，以這四類食物作為基礎，適當增加“鹽、油、糖”。
擴展資料：
起源
1992年美國農業部公布了“食物指南金字塔”（即“營養金字塔”）圖表，並稱這壹圖表是指導美國人從均衡飲食中攝取營養的最佳圖形。
為了繪制這壹圖表，美國農業部前後花了近三年時間，耗資近百萬美元，並經過多次測試，最後才得到包括美國衛生部和福利部部長在內的各個方面的同意，付諸實施。