1，跳鯉魚
“彈鯉”的特點是鱗脆、肉嫩、酸甜可口。尤其是上桌後趁熱澆上沸騰的鹵汁，熱氣騰騰，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。
2、八珍豆腐
八珍豆腐，源於中國天津的著名特色菜，屬於天津菜。雖然它的制作過程看似簡單，但需要精湛的烹飪技藝和對食材的精準把控。
3、鍋塌在腰裏
鍋塌裏脊的主要原料有豬裏脊、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、面粉、香油、蔥花等。這些看似普通的食材，經過廚師巧手的精心烹制，可以變成壹道美味佳肴。
4.老三寶
老三寶的主要原料。這道菜的主要原料是裏脊、肝、腰等。這些肉類原料經過精心處理，保證了口感，充分吸收了調料的味道。
5.韓國銀魚
在天津的美食地圖上，有壹道傳統的地方菜叫韓國銀魚，也被親切地稱為油炸銀魚。這道菜的獨特之處在於制作工藝和味道，讓人過目不忘。