餛飩怎麽包
壹:正向復制法
1，把肉餡放在面團中央。
2.將面團對折。
3.握住折疊好的兩個角，以中指為支撐點重疊，用力按壓。
二:反拷貝法
1，把肉餡放在面團中央。
2.將面團對折。
3.用手握住兩端，反手將面團疊在壹起，壓緊。
三:大餡法
1，把肉餡放在面團中間。
2.拿起面團，斜著壓。
3.按剩下的兩個對角。
4.用拇指和食指在靠近肉餡的位置用力按壓。
四:毛毛蟲方法
1，在面團壹角放少量肉餡。
2.用筷子從肉餡的壹角斜著旋轉。
3.轉頭後，用手將面團從筷子內端拉出。
五:分塊法
1，把肉餡放在面團中間。
2.將面團的壹端平行折回，握住肉餡。
3.將開口的兩端平行折起。
六:梯形餛飩
1.將肉餡放在梯形面團小口的壹端。
2.將面團從小口向大口對折兩次。(註意間距)
3.將長條折疊後，開口的兩端可以疊在壹起。