1，肉夾饃:這是Xi安的壹種標誌性小吃，名字的意思是“肉夾饃”。皮脆焦黃，肉鮮香可口。吃起來涼而不膩。
羊肉泡饃:這是Xi安最有代表性的食物之壹。肉爛了，好吃。泡饃吃起來鮮香，吃後有種回味無窮的感覺。
3、陜西涼皮:涼皮是xi的傳統小吃之壹。它是由壹個寬如紙的面皮切成寬條，再加入花生、黃豆芽、黃瓜、香菜等配料，最後淋上特制的辣椒油和醬汁，吃起來特別香。
4.黃貴柿子餅:這是壹種由火晶柿子粉制成的甜食，可以單獨食用，也可以作為宴會上的壹個好點。
5、油麻面:這是陜西關中地區漢族的傳統風味面食。主要是手拉面，加入醬油、醋、味精、胡椒粉等調料，再澆上熱植物油。