蠶豆是壹種藥草。壹般我們生活中所指的蠶豆，其實是經過加工的蠶豆的種子部分，而不是蠶豆的果實部分。壹般來說，蠶豆的果實是指綠色的豆莢。
蠶豆長在哪裏？
蠶豆的果實長在厚厚的豆莢裏。壹般莢果表面會布滿絨毛，絨毛壹般由胚珠發育而來。蠶豆壹般能承受壹定的低溫，但不耐熱，壹般適合在溫暖潮濕的地方種植。
蠶豆長什麽樣？
蠶豆根密，莖直立粗壯，葉頂壹般略彎，葉腋長白花。豆莢成熟後會變黑，種子會有臍線。
蠶豆的功效和用途
蠶豆中含有多種氨基酸，包括蛋白質和維生素，壹般具有利尿、補氣血、補腎、解毒養顏、潤腸通便、降血脂、延緩動脈硬化等作用。
蠶豆的用途很多，可以加工成各種休閑膨化食品和鹵水食品，也可以研磨後加工成澱粉。此外，從蠶豆中提取的物質可以制成各種水產養殖用飼料。