材料？
壹碗面粉，壹碗雞蛋，壹顆韭菜，壹把洋蔥，壹個青椒，壹塊冰塊，各四塊。
韓國韭菜餅怎麽做？
1.準備面粉
2.加入水和雞蛋，攪拌均勻，直到拿起打蛋器時面糊呈直線流下。
3.面糊裏加壹勺鹽，冰塊，幾滴食用油？註意:冰塊壹定要攪拌到融化，否則在鍋裏炸的時候爆炸我不負責。
4.韭菜和洋蔥切段，辣椒切成小圈，拌入面糊。
攪拌..
6.鍋裏放油，舀壹勺面糊攤平，不要太稠。吃薄壹點會脆壹點。不要經常翻。煎到四周金黃，再翻面。
7.用胡椒裝飾，然後上桌。
技巧
1.面糊中加入冰塊和食用油，使其變脆，或者放入冰箱冷藏壹小時左右。
炒的時候油太少，所以炒出來的韭菜餅不會脆。
如果味道太淡，可以用兩勺醬油，加壹點辣椒粉和壹滴香油調成醬蘸著吃。