導語：相信大家對攸縣香幹炒肉並不陌生吧，可是它的做法是怎麽樣的呢，下面就由我來教妳吧。
攸縣香幹炒肉的做法食材：豬肉、攸縣香幹、辣椒、大蒜、姜、豆瓣醬、醬油、味精、鹽、白糖。
做法：
1、將豬肉洗凈後放入清水中煮沸後繼續煮10分鐘，然後撈出瀝幹放涼，切片。
2、攸縣香幹洗凈切片，辣椒洗凈，滾刀切片。
3、大蒜和姜豆切末備用。
4、炒鍋燒熱，放豬肉片爆炒。待肉片開始出油調到中小火，肉片微卷時撈出。
5、油留鍋內，放兩勺豆瓣，下姜蒜末炒香。
6、調大火下香幹和肉片，加適量醬油和白糖壹起翻炒。
7、最後下辣椒、鹽、味精調味，翻炒2分鐘即可起鍋。