栗子幹了怎麽煮著吃

方法1(栗子煲雞):材料:板栗\雞肉(含雞骨的).先用到把栗子的其中壹面介開壹道小口(不能太深),然後把介好的栗子倒進開水鍋裏煮大概無分鐘,五分鐘過後撈起來,把栗子的殼剝掉,再把雞壹同倒進湯煲裏面(不需其他材料),加進水或罐頭雞湯(分量要跟雞和栗子成2比1的比例).用武火煲至沸騰後,用文火壹直煲兩個小時,想入味的話可以煲更久.煲出來的湯既濃又不肥膩~湯料比原先煲之前更加有栗子味~不錯的!跟方法1的相似地方就是也要每個栗子都介開壹個小口,然後也要倒到開水鍋裏面煮,不過煮的時間要短壹點點,就三分鐘就OK喇.撈起後自然冷卻五分鐘.然後倒到鍋裏面炒,炒的時候放少許鹽,炒至栗子表面的皮有壹點點焦,介過的小口也開了,那就表示熟了,搞掂,可以吃了.(TIPS:通常皮也焦了,口也不開的是壞的.註意咯).だ拉鈎鈎だ↖ 的感言： 謝謝妳嘍 2008-10-01