輔料:花生油適量，白酒適量，八角4g，大蔥20g，幹姜片2g，冰糖10g。
可樂雞翅的做法
1，洗翅膀備用。
2、蔥、幹姜片、八角調味待用。
3.取600毫升可口可樂飲料備用。
4.將雞翅中的涼水放入鍋中，鍋中加入適量的水，加入10g蔥花，1g幹姜片，2g八角，適量白酒。(我忘了買料酒，就用白酒代替了。)煮到水關腥。
5.水燒開後，撈出雞翅，瀝幹水分備用。
6.瀝幹水分的雞翅備用。
7.將熱鍋裏的油冷卻。油溫到67%時，倒入雞翅，煎至兩面金黃色。用勺子舀出多余的油。
8.鍋中加入可口可樂600 ml，加入洋蔥10g，幹姜片1g，八角調料2g。鍋燒開後，轉小火煮。
9.當鍋裏剩下壹半可口可樂湯時，加入10g冰糖繼續煮，可以增加可口可樂雞翅成品的亮度。
10.當鍋裏的可口可樂湯快沒了，撈出蔥、姜、八角調味，等湯幹了再取出。