2、冰箱裏的溫度比較低，可以抑制細菌的生長，所以比較適合保存鹽水蟹。但是，放在冰箱裏不代表螃蟹不會壹直變質，而是可以延緩變質，所以要在短時間內食用。螃蟹不耐儲存。它們可以在冰箱裏保存3天。
3.螃蟹是海鮮的壹種，買回家後要做好吃，因為螃蟹壹旦死了就不能繼續吃了。死螃蟹會滋生大量細菌。這種螃蟹有壹定的毒性，繼續吃下去會影響身體健康。水煮螃蟹可以隔夜吃，第二天壹定要註意盡快吃完。
4.放入冰箱前，先讓螃蟹徹底涼透，然後用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。如果可能的話，它們也可以被冷凍。第二天吃之前，先解凍，然後放在鍋裏蒸透再吃。螃蟹不能吃涼的，因為螃蟹本身就是涼的。吃冷螃蟹容易腹痛腹瀉。