18冷凍蛋撻皮、225g淡奶油、210g純牛奶、90g糖粉、20g原味煉乳、4個蛋黃、20g低筋面粉、適量蜂蜜紅豆。？
二、蜜汁豆角的做法:
1.提前把蛋撻皮從冰箱裏拿出來，放在烤盤裏，室溫解凍。？
2.將225g淡奶油和210g純牛奶倒入碗中，加入90g糖粉和20g煉乳，攪拌均勻。
3.首先清潔4個雞蛋的外殼，然後分離蛋黃。？
4.將蛋黃打至散開，然後倒入水中攪拌均勻。
5.將20克低筋面粉過篩，加入蛋撻水中，再次攪拌均勻。？
6.將攪拌好的蛋撻液過篩壹次，篩上的顆粒就不用了。？
7.蛋撻皮解凍後，稍微整理壹下形狀，再在底部放壹些蜂蜜紅豆。？
8.將準備好的韃靼水倒入蛋撻皮中，七分滿即可。？
9.將烤盤送入預熱好的烤箱下層，上下火溫度設置為220度，烤20分鐘。？
10，烤至蛋撻表面有焦點，即可烤制。？
11.最後，裝上蜜汁豆餅。