首先，選取優質的黃豆醬和辣醬作為主要原料，輔以適量的蒜泥、姜泥、醋、糖等調味品，混合均勻放入密封罐中進行發酵，持續5-6個月。此時的醬料口感順滑、顏色深沈，嘗起來帶有微微的辣味和酸味。
其次，在烹調過程中，應根據不同的菜品和個人口味進行調節。若做肉類菜品，建議加入少量蜂蜜，提升甜度中和肉味；而烹制魚類菜品時，可加入些許檸檬汁，增加清新的酸味。此外，朝鮮族大醬還可以與豆腐、茄子、葫蘆等搭配烹調，味道更佳。
最後，品嘗朝鮮族大醬時，應註意用勺子舀取適量的醬汁，搭配蔬菜、肉類或米飯壹起享用。朝鮮族大醬的美味不僅體現在在它本身的口感上，還能增強菜品的營養和風味，是不可多得的美食佳品。