魷魚
壹端
壹個小青椒和壹個小黃椒。
洋蔥
壹個小的
蔥花、姜末、蒜末
生抽、料酒、白醋
鹽
濃豆瓣醬
洋蔥辣椒炒魷魚怎麽炒？
買魷魚，洗幹凈，用開水燙壹下，撈出來，表面去掉壹層膜！魷魚須很難得到！耐心點！
蔡蔡，原來魷魚還有骨頭！骨頭長這樣，像硬塑料！擺脫它！擺脫它！
然後，把菱形網狀的花刀切開，切成小條，加壹些姜片，煮熟！直到邊緣卷曲，取出來！嘿！我的好像沒卷！算了，就醬紫吧！
剪開，如圖。
鍋裏熱油，放入蔥、姜、蒜，炒香，放入豆瓣醬。把油炒壹下，放青椒，黃椒，洋蔥！
放魷魚須，放生，煙熏，白醋，料酒，鹽，翻炒，根據情況加壹點水！
出鍋裝盤！