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十大養肝護肝食物

1.燕麥:富含膳食纖維和β-葡聚糖,能降低膽固醇,調節血糖,有助於保護肝臟。

2.豆類:富含蛋白質、礦物質和維生素,富含亞油酸和大豆異黃酮,可減少脂肪對肝臟的影響。

3.草莓:含有專屬的鞣花酸,能有效排除毒素,減輕肝臟負擔。

4.西蘭花:含有維生素C、葉酸、纖維素和類黃酮,有助於肝臟排毒。

5.鯉魚:含有豐富的動物蛋白、微量元素和多種氨基酸,具有養肝的作用。

6.黑豆:豆類中的第壹種,富含維生素、微量元素和植物蛋白,用於肝癌等病例的輔助治療。

7.柚子:含有豐富的維生素C、礦物質和黃酮類物質,能有效改善肝功能。

8.生姜:具有顯著的抗氧化作用,有助於肝膽的保健。

9.紫菜:含有豐富的蛋白質、碘、磷、鈣、鐵等營養物質,具有保肝降血脂的作用。

10.白菜:含有豐富的維生素、微量元素和纖維素,有助於肝臟排毒,預防肝炎、肝硬化等疾病。