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壹根奶酪棒值多少雞蛋?

壹根奶酪棒相當於半個雞蛋。芝士棒是由酸奶、細砂糖、吉利丁片、牛奶等主要配料制成的特色甜品菜品,所以芝士棒屬於再制奶酪。芝士條的質地很軟,輕輕壹拽就能分成兩塊。這是因為它的含水量很高,所以壹根奶酪棒相當於半個雞蛋。

奶酪棒的制作方法

將芝士切成芝士絲備用。準備壹個大壹點的容器,倒入中筋面粉和糖,拌勻。將黃油融化在絕緣水中,倒入容器中,壓入面粉。然後加入奶酪絲,攪拌均勻。打開壹個雞蛋,用打蛋器打散,然後加入植物油和鹽攪拌。酵母被倒入牛奶中並攪拌。

將攪拌好的牛奶加入蛋液中攪拌。將準備好的蛋液倒入面粉中,揉成面團。用保鮮膜將碗蓋上,放入冰箱。醒來1到2小時。

用搟面杖在烤盤背面將面團搟成圓形,然後用後滾刀切邊,切成細條,塗上蛋液,均勻撒上芝士絲。放入烤箱180度烤18到20分鐘。直到表面變成金黃色。美味的奶酪棒完成了。