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如何在泡泡茶中烹飪?還有裏面的珍珠可以用西米代替嗎?

1.鍋中加水,燒開,放入珍珠,然後小火燉約15分鐘,邊煮邊慢慢攪拌,避免粘在壹起。然後蓋上蓋子10分鐘,然後取出用冷水沖洗幹凈,放入容器中,加入糖拌勻。

2.在紅茶包中加入開水沖泡紅茶水(體驗:濃茶味道更好)

3.加入適量的糖和奶油。(經驗:奶油更重要,口感順滑與否全靠它,選個好的。)

4.加入浸泡過的珍珠,攪拌均勻。

壹杯奶茶做好了。可以把紅茶換成咖啡,效果也很好。

珍珠不壹定是珍珠。如果用西米代替,要先把西米煮熟,用冷水冷卻,奶茶泡好後放進去。否則西米在烹飪過程中很容易粘鍋。以下是西米的烹飪方法:

當熱水燒開後加入西米,

攪拌西米,西米容易粘鍋,

西米透明的時候就可以撈出來了。

泡在涼水裏涼快~

配合其他食材壹起食用~