(1)山藥和胡蘿蔔沒有食物相似性，營養豐富。
山藥具有健脾除濕、益氣益肺、固腎益精的功效；益氣不饑，治風破血，益胃助食；胡蘿蔔還含有多種維生素。這道菜很適合夏天吃。雖然是素菜，但是營養豐富。
(2)山藥炒胡蘿蔔的做法:
材料:胡蘿蔔50克，山藥65438+蘑菇50克。
輔料:油鹽味精
練習:
準備好所有的材料。
山藥、胡蘿蔔去皮切片，香菇洗凈切片。
將蘑菇浸泡在水中備用。
燒熱油鍋，翻炒香菇。
加入山藥繼續翻炒。
翻炒壹會兒。
加入胡蘿蔔翻炒。
加點水蓋住鍋。
煮到入味。
裝盤子。
(3)提示
1，山藥和胡蘿蔔去皮，洗凈，切片。
2.香菇洗凈切片，繼續泡水。
3、最後放入胡蘿蔔，加入適量的水，蓋上鍋蓋。
4、燒開後可以開鍋，太爛不好吃。