需要用鹽水浸泡，因為草莓粗糙表面附著的灰塵和細菌沒有清洗幹凈，容易引起腹瀉。使用淡鹽水(壹盆水中加入半勺鹽)可以殺死殘留在草莓表面的有害微生物。
註意事項:
1，洗草莓的時候，不要摘草莓的蒂。如果將帶蒂草莓浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實。
2.不要用洗潔精浸泡草莓，因為這些物質很難清洗幹凈，容易造成二次汙染。
擴展數據
草莓因其豐富的營養價值，被譽為“水果皇後”。它富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸和花青素。？
特別是維生素C的含量比蘋果和葡萄高7-10倍。蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高三到四倍。
參考資料:
百度百科:草莓